2017/09/12
このところ急激に秋〜!となりましたね。
おお、空が高く澄んで広がっているぞ、久々に正しい季節感を感じるぞ!と単純に喜んでいるくろうさぎです。
パンの注文も急に増えたりして、今日は(あ、もう昨日でした)長い一日でした。
完全に二日分働きました。
なんて働き者なんでしょう。

でも、お休みの日には人格が変わります。
よくもこんなにダラダラ、やらなくちゃならないことを先延ばしにするもんだ、という感じの人間になります。
これって二重人格?
いいえ、普通にただのなまけもの、もともと働き者ではないだけ、本来の性分ーだと思います。
やろうと思えばいくらでもダラダラできるのが、その証拠でしょう。

そんななまけものでもついつい働いてしまうパン屋に、あなたも足を踏み入れてみませんか?
求むパンショクニン。

2017/09/01
雲の多い8月でしたね!
こんな夏もあるんですね。

夏休みも終わり、近くの中学2年生の「職場体験」学習も終了、一瞬でしたが若い女の子たちの明るい空気に、ちょっと活気づいたくろうさぎでした。
(くろうさぎでは毎年中学生の職場体験を受け入れています)
私が子どもの頃に比べ、短くなった夏休み。
気温の方は上昇しています。
中学生たちが倒れたりせず、パン屋仕事の一端に触れてもらえるよう気を遣いつつ、あれこれ仕事をさせてしまいます。その方が1日中シール貼りをしているより、楽しいことは言うまでもありません。
さて、くろうさぎは中学生たちの将来に貢献できるのでしょうか?・・・
だれかパン屋志望となって帰ってこないかなあ。



2017/08/08
ちょっと遅いのですが、暑中お見舞申し上げます。
まだまだ暑い日が続きそうですね。
秩父はスカッとした夏の暑さではなく、ムシムシ雲の多い暑さで、残念な夏休みとなっています。

8月2日の夕方、夏休みを過ごした岡山から秩父に帰ってきたときはその涼しさにびっくりしたのですが、もうすっかり暑さを取り戻しています。岡山で「秩父はこんなもんじゃないよ、もっともっと暑いよ!」といいふらした通りの秩父・・・

今年は長めの夏休みをいただき、さあこれから頑張るぞ!と気合を入れています。
お休み中うっかり買いに来てしまったというお客様や、「たまにはゆっくり休まないと」と優しいお言葉をかけて下さるお客様とのおしゃべりは、やっぱり楽しいです!
暑さにめげず頑張ろうという気持ちになります。

お盆の期間は平常通りの営業です。
火曜日・金曜日は定休日となります。

さて、この夏休み明けの8月から、イートインはカフェのみとなっております。
スタッフ不足に悩みながら、なんとかカフェは維持したいと思っています。
カフェタイムは11時から17時まで、ラストオーダーは16時30分です。

パンを焼く量が多いと、ずーっと窯入れ、窯出しと販売やイートインが被ってしまい、笑ってしまうくらいバタバタしてしまいます。
仕込みも遅れ、結局オーナーアライの睡眠時間にしわ寄せが・・・
オーナーアライはとても丈夫な人間です。
あそこまで丈夫じゃないとパン屋はできないのか?と思うほど丈夫です。
というより、何があっても休まない(休めない)だけかもしれません。

求む!パンショクニン!です。
幅広く天然酵母のパン作りを身につけられる、オススメのパン屋、それはくろうさぎ!です。

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営業時間、定休日のお知らせ
営業時間:10:00〜18:30
定休日:毎週火・金曜日

8月上旬及び年末年始にお休みをいただいております。詳しくは、電話・FAX・メールにてお問合せ下さい。



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〒368-0033 埼玉県秩父市野坂町1-18-12
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