こんにちは、くろうさぎです。 今頃になって３月のパンのお知らせです。 酒種使用の爽やかなオレンジ香るブリオッシュオランジェ。一度食べたら忘れられないタンカンシフォン。スライスされたタンカンが爽やかなタンカンタルト。タンカ...

6月の終わりに長野から今年初のブルーベリーが入荷、一気に7月！モードになりました。毎日ブルーベリータルトが焼かれて、1日からお店にはブルーベリーデニッシュも並びました。パウンドケーキはとっても人気のいちじくカラメルです。...

遅まきながら6月の商品のお知らせです。 今年はルバーブが入荷しませんでした。 いつも頂いている、農薬化学肥料不使用の農家さんの畑のご都合でルバーブの収穫がなく、毎年作っているルバーブタルトもルバーブジャムも作ることが出来...

くろうさぎ自家製ジャム、マーマレード新発売！ いちご、タンカン、ゆず、ルバーブ、甘夏の５種類です。 いちごは隣町横瀬の、低農薬のめちゃめちゃ美味しい、熟したいちごを使いました。 その他のジャム、マーマレードも、顔の見える...

明けましておめでとうございます。も忘れて早1月も終わりに近づいています。大ボケで申し訳ありません。 新型コロナの緊急事態宣言が発令される中、昨年から準備してきた、コーヒーマシンによる、セルフサービスのコーヒーを始めました...